第227章 八层楼,都给了他！（第1 / 2页）

穆迪听得如坠五里云雾，他茫然地摇摇头，表示听不懂。

楚航解释说：“你们父子的理想是为工薪阶层服务，但依靠你的小院根本做不了全城工薪阶层的事，我是要用外卖的形势，帮你做成覆盖全市的餐饮网络。是不是比你守着小院更接近实现理想呢？”

穆迪低头说：“我也曾经想过开拓外卖，但我们做菜太讲究，所以配送时间慢，总是引起客户投诉，后来就关掉不做了。”

楚航听出来，穆迪这是转弯抹角说外卖业务行不通。

“关键问题不在于烧菜时间，而是你没有把烧菜的动作细化。”

楚航解释道：“我计划半个月后珈蓝要举行一次盛大的新品发布，气势要盖过维密的国际模特秀。”

“你的思路真是太快了，让我赶也赶不上。”

杨柳嫣叹口气，心里觉得这个想法挺棒的。

穆迪用期待眼神看着楚航，他也想知道首富会如何挽救他的饭店。

楚航沉吟一下问：“你如果同意我帮你，你就不要拒绝我的计划，明白吗？”

她以前几乎不用说出口，楚航就会倾尽全力帮助她，这一次是怎么回事。

“好吧，只要您答应帮他，我会答应你的条件。”

小砚答应的很痛快，甚至都没有问是什么条件。

因为她知道，父亲不会让她做不愿意的事。

杨柳嫣含笑不语，看着一对父女闹什么鬼。

穆迪窘迫地笑了笑，“我确实不擅长经营，现在什么都在涨价，饭店再这样下去，恐怕一支撑不了太久。”

楚航笑了笑：“我知道你不能涨价，那能不能解雇员工，降低支出一呢？”

穆迪坚决地摇头：“那都是我父亲留下的老员工，他们在我家工作最少也有五年了，没有他们就没有现在的饭店，我绝不会辞退任何人。”

“我猜，你也不愿意就在食材上降低质量。”楚航盯着他问。

“是的，如果用假冒伪劣烧菜做法，我还不如直接关掉饭店。”穆迪勇敢地对视着楚航。

楚航亲切地招招手：“小穆，别紧张，坐下来我们聊聊。”

穆迪答应一声，唯唯诺诺坐下。

为了让他放松，楚航指了指桌子上的饭菜说：“你家做的味道非常好，你杨姐最喜欢这一道青苗藕盒，你能不能给我说说，这是怎么做出来的，让我学习一下。”

“做法其实很简单，关键在于真材实料。我选用的是鲜嫩脆甜的御龙湖藕，里面夹着的是新鲜屠宰不超过四个小时的猪肉馅，还有活虾现做的虾肉粒，油炸后上锅蒸十五分钟。”

提到做菜，穆迪果然神情轻松了不少，说话也不再结巴。

他耐心地解答：“比如这盘青苗藕盒，如果上锅蒸之前的动作都完成，有人下单，厨师只需拿到笼屉上蒸，十分钟就可以出锅，利用保温饭盒的余温，送到顾客手里正好可以食用。”小砚拍手叫绝。

穆迪恍然大悟，他拍了拍脑门：“这一招真的很妙，我怎么没想过这样备菜呢？”

楚航接着说：“如果想让更多的人吃到价廉物美的食物，而有钱可赚，你必须要用销售量摊薄成本，所以需要每个厨师同时要炒十个菜以上。

穆迪点点头，但又补充道：“除了刚才我们谈的，其他我都可以答应。”